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東京都 江戸川区 タウンガイドエリア > 和食・鮨・そば・郷土料理 |
和食・鮨・そば・郷土料理
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本格派「下町風もんじゃ」チーズ風味の「ピザ天」が大評判! |
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[詳細DATA]
住所: 東京都葛飾区東水元1-7-1
TEL: 03-3609-8122
営業時間 17:00〜24:00(定休日:水曜日)
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![お好み焼き・もんじゃ 長喜(ながよし)](./common/include/cmn_img.php?t=s&w=250&h=250&f=100151_1.jpg)
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ちゃんこ鍋やステーキなどのメニューも充実
蒸発するようじゃなければ駄目。おいしいおせんべいにはなりませんよ。うどん粉がドロドロしてちゃ駄目です。
お好み焼きを美味しく焼くにはあまり大きくしないのがコツ。直径15cmくらいで厚めにし、ソースを塗りながら5〜6回裏返す。じっくり焼くと外はパリッとして青ノリの香りで中はふっくら。熱々のところをふうふう言いながら、ビールをゴクリが最高!
ちゃんこ鍋やステーキなどのメニューも充実しています。 |
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