ケーキ・ベーカリー・お菓子 シャトレーゼ　二十世紀ヶ丘店　洋菓子 ケーキ アイス　松戸市 シャトレーゼのこだわり・・・それは『自然のもの』100％のおいしさをお客様にお届けすることです。 [詳細DATA] 住所： 千葉県松戸市二十世紀ヶ丘丸山町127 TEL： 047-368-1610 お客様相談室 0120-005152 (9:00〜17:00) ホームページ 営業時間 9:00〜21:00 自然のもの100%の美味しさを味わって下さい！ お客様の安全・安心、そしておいしさのために、添加物を使わないお菓子作りを目指しています。 私達シャトレーゼでは、20年以上も前から、時代のニーズを先取りした,ファームファクトリー（農場と一体となった工場）の下、お客様を優先した安全で安心、しかも新鮮な素材を使用したお菓子作りを行って来ました。それは、自然のもの100%のおいしさをお届けしたいと真面目に考えているからです。 ◆素材へのこだわり 【しぼり立て牛乳】 牛乳は、お菓子作りの中でも重要な素材！ シャトレーゼでは、乳牛がゆったりと過ごせる環境を求め、清里高原八ヶ岳地区に契約牧場を設け、餌である牧草を栽培する所から取り組んでいます。通常より手間やコストは掛かりますが、より自然に育てる事が 美味しい牛乳を得る方法だと考えているからです。 【うみ立て卵】 卵は、鮮度が命！シャトレーゼで使用される卵は、地元の契約農場で乳牛同様、より自然な形で鶏の飼育から取り組み、安全で安心な餌を使用しています。新鮮な卵を使用しているので、ケーキのスポンジに乳化剤を使わずに卵の膨らむ力を利用してふっくらと仕上げています。手間とコストは掛かりますが、おいしさと安全性を考えたこだわりなのです。 ◆商品のご紹介(一例) 【八ヶ岳契約牧場ジャージー牛乳ソフト　4個入/483円】 八ヶ岳高原の限定牧場で搾乳し、自社工場で加熱処理した『ジャージー牛乳』を50％使用。口溶けなめらかな濃厚ミルクアイスに仕上げました。安定剤・乳化剤・香料を使用していないので、牛乳本来の味が楽しめます。 【無添加うみたて卵のシュークリーム１０５円】 卵の風味が活きたなめらかなカスタードクリーム と 乳脂肪35％のコクのある生クリームを混ぜたカスタード生クリームを、口溶けのよいシュー皮にたっぷりと詰めました。安定剤、保存料などの添加物を、一切使用していません。 他にも多数取り揃えております。 是非、シャトレーゼ 二十世紀ヶ丘店へ！！